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酸味が少なく香り高いバター焙煎のベトナムコーヒーです。袋を開けると、例えるならミルクチョコレートのような香り。
かつてフランス人が開拓したベトナムの標高1,500mの高原「ダラット」で丁寧に育てられた良質な豆のみを使用しています。
ダラット産のアラビカ種、ロブスタ種、ピーベリーを独自にブレンドし、フランス人焙煎士から教わった秘伝の焙煎技術を三代に渡って受け継がれた秘伝の焙煎技術を持つ職人によって焙煎された、希少なコーヒーです。
甘い香りと深い苦み、口いっぱいに広がる濃厚な味わいが特徴です。
ダラットコーヒーのコーヒー豆が栽培されているベトナムは、ブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー豆の生産量を誇っています。
ダラットコーヒーは標高1500メートルのダラット高原産の良質なコーヒー豆のみ使用しています。
そもそもダラットは19世紀末にフランス人によって開拓されたベトナム屈指のリゾート地で、ベトナムに根付いたコーヒー文化の発祥地ともいわれています。
ベトナムでは、一般的にコンデンスミルク(練乳)が加えられることがあります。
これは、コーヒーに豊かな甘みを与え、滑らかな口当たりをもたらします。
練乳は、ベトナムコーヒーに特有の風味と組み合わせて、独特の味わいを作り出します。
通常は少量が使われ、コーヒーの苦みと甘さがバランス良く調和します。お好みに合わせて、練乳の量を調整してみてください。
もちろんまずはブラックコーヒーやいつものお好みの飲み方で。
そのあと練乳を加えてこれまでのコーヒーとはひと味違った新感覚のコーヒーをぜひお試しください。
【セット内容】
豆 200g ×2袋
個包装ドリップコーヒー5袋(5杯分)
(化粧箱入)
酸味が少なく、香り高い風味のベトナムコーヒー。
香料などを使ったフレーバーコーヒーではなく、豆本来の香りとベトナム独特のバター焙煎による製法によって、薫り高いコーヒーに仕上がっています。
名 称 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
原料原産地名 生豆生産国名;ベトナム ダラット産
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
製 造 者 株式会社友越
石川県金沢市堀川町23番23号
※開封後はお早めにお飲み下さい。
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