能登（珠洲）に農業の一大拠点を作ろうとしていた団体が運営する香土(かぐつち)が扱う商品です。 もともと、石川県の頑張る農家さんを応援したい！と金沢で「香土」という石川で作られた野菜だけを扱う八百屋がありました。 その団体が１年ほど前から、「能登に農業の一大拠点を作る！」と立ち上がり、能登の先、珠洲に畑を借りてFarmer‘s Village Noto（ファーマーズビレッジ　ノト）という“村”を作ろうとしていた矢先の地震でした。 納屋は完全に倒壊してしまい、農業を志す若者たちもいったんは金沢に引き上げましたが、炊き出しなど支援に珠洲まで通っています。 支援には、有志のシェフの皆様、ボランティアの方々が参加しています。 私、coco彩果　店長の箕田も、アグリファイブのプロジェクトメンバーの一人です。 地震があって売り先が減っても、野菜は育ちます。 すでにできていた加工品もあります。 そんな商品をアグリファイブの代表、洲崎は炊き出しに行った際に持ち帰ってきて、「香土」で販売しています。 その売り上げは炊き出しの材料や能登まで行くガソリン代などに充てられています。 coco彩果(ココサイカ）はその活動を「商品の販売」という形で応援しています。 ご支援いただけましたら幸いです。 coco彩果(ココサイカ） 店長　箕田啓子 ◆セット内容 ・石川県能登島産　有機栽培　令和５年　能登ヒカリ450ｇ 　 ・石川県能登島産　減農薬コシヒカリを使用した静置発酵醸造のお酢「のとじまぷらす」360ｍｌ ・農薬不使用ののとっこしいたけ　干し椎茸　50ｇ ※配送について 八百屋から直送でダンボールにお詰めしてお届けいたします。ギフトには不向きです。 名　称 石川県産　のとっこ椎茸（乾燥）、能登ヒカリ（米）、のとじまぷらす（お酢） 産地名 石川県 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷暗所で保存 販売者 NPO法人　アグリファイブ 　　 品　　名 米酢 原材料名 石川県能登島産 特別栽培米コシヒカリ 酸　　度 4.5％ 内 容 量 360ｍｌ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存し、開栓後は早めにご使用ください。 販 売 者 農事組合法人　ラコルト能登島 石川県七尾市向田町に部20 製 造 者 合名会社　今川酢造 石川県金沢市野町3-19-1 coco彩果　セレクト 石川県金沢市の食品セレクトショップ coco彩果（ココサイカ） coco彩果(ココサイカ)は石川県を中心とした食品のセレクトショップです。 1，安全で安心 2，美味しい 3，地のもの、地域応援 を軸にしています。 自分の大切な人には、まず安心して食べさせてあげられること。 それはとても大切なことだと思います。 私達ココサイカはそんな商品を探しています。 また、野菜の生産者、製塩業者さん、魚の仲卸の方、醤油の作り手・・・ 作り手の方には安心・安全な食品づくりに、そして美味しいものづくりに熱意を持って 取り組んでいる方が沢山いらっしゃいます。 ただ並べて売るのではなく、 その作り手たちのこだわりや想いを沢山聞いて、見て、お伝えする。 そしてお客様にその中身に納得して買っていただきたい。 そう想いながら商品を紹介しております。 私達ココサイカは 大切な方に安心して美味しいものを食べさせてあげたい“お客様”と、 安心安全で美味しいものを作る“作り手”の方々を 繋ぐ役割を担います。 coco彩果セレクト